пляцок"Бурундук"|Торт "Бурундук"Cake" chipmunk"|Bolo "Esquilo"|Торт с маком|пляцок з маком|

1 Просмотры
Издатель
Маковий корж:
500гр.маку
200гр.цукру
3ст.л.манки
150гр.масла
3шт.яйця
Мак пропарити і перемолоти,масло розтопити,додати до маку,також цукор манку і жовтки,білки збити в круту піну,з'єднати з маковою масою.Випікати при t 175°с приблизно 40 хв.

Корж з фундуком:
5шт.яйця
1ст.цукру
1ст.меленого смаженого фундука(ліщини)
3\4 стакана(неповний стакан)борошна
1ч.л.розпушувача
Білки відділити від жовтків,взбити до твердих піків додати цукор поступово,взбити,додати жовтки,мелений фундук,борошно і розпушувач,перемішати.Пекти при t 175°c приблизно 30хв.

Ванільний бісквіт:
5шт.яйця
1ст.цукру
1ст.борошна
1ч.л.розпушувача
1п.ванільного цукру
Білки відділити від жовтків,взбити до твердих піків додати цукор поступово,взбити,додати жовтки,борошно ванільний цукор і розпушувач,перемішати.Пекти при t 175°c приблизно 30хв.

Крем:
300гр.масла
1б.згущеного молока
1стікер розчинної кави
1ч.л.горіхового лікеру
Масло взбити до пухкості,додати згущене молоко,лікер,взбити.Крем поділити на 2 частини,одну залишити,до іншої додати розчинену каву.Таким чином у нас вийде два види крему.

Збираємо пляцок:
На низ ставимо ванільний бісквіт,+білий крем+маковий корж+кавовий крем+фундучний корж.

Русский:

Маковый корж:
500гр.мака
200гр.сахара
3ст.л.манной крупы
150гр.сливочного масла
3шт.яйца
Мак пропарить и перемолоть, масло растопить, добавить к маку, также сахар манку и желтки, белки всбить в крутую пену, соединить с маковой масой.Выпекать при t 175 ° С примерно 40 мин.

Корж с фундуком:
5шт.яйца
1ст.сахара
1ст.измельчонного жареного фундука
3 \ 4 стакана (неполный стакан) муки
1ч.л.разрыхлителя
Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков добавить сахар постепенно, всбить, добавить желтки, молотый фундук, муку и разрыхлитель, перемешать.Печь при t 175 ° c примерно 30 мин.

Ванильный бисквит:
5шт.яйца
1ст.сахара
1ст.муки
1ч.л.разрыхлителя
1п.ванильного сахара
Белки отделить от желтков, взбить до твердых пиков добавить сахар постепенно, всбить, добавить желтки, муку ванильный сахар и разрыхлитель, перемешать.Печь при t 175 ° c примерно 30 мин.

крем:
300гр.сливочного масла
1б.згущеного молока
1стикер растворимого кофе
1ч.л.орехового ликёра
Масло всбить до пышности, добавить сгущенное молоко, ликёр, всбить.Крем разделить на 2 части, одну оставить, в другую добавить растворимый кофе.Таким образом у нас получится два вида крема.

Собираем корж:
На низ ставим ванильный бисквит, + белый крем + маковый корж + кофейный крем + фундучний корж.
Категория
Рецепты напитков
Комментариев нет.